Ochutneje výborné pivo uvařené v našem minipivovaruMinipivovar Na Perlíčku – Prdek

Horská chata Na Perlíčku – Prdek je typická horská chalupa s hospůdkou …
Krásný výhled, čerstvý vzduch, ale něco zde chybělo, něco co dotvoří atmosféru k dokonalosti. A jednu dlouhou zimní noc nám to došlo!
Chybí zde chuť výjimečného piva. Piva, které bude vyráběno přímo na Prdku.
Pivo, které zachytí všechnu tu krásu Krkonoš a přenese ji do chuťových pohárků.

I když se pivo v Pasekách nad Jizerou nikdy nevařilo, tato myšlenka si nás získala… a tak je Prdecký Perlík (jedenáctiprocentní pivo s obsahem alkoholu min. 4,1% obj.) na čepu od ledna 2018 a už si získal oblibu u nejednoho zákazníka.

Klasický spodně kvašený nefiltrovaný ležák (pivo plzeňského typu – pro Vás s láskou a úctou k tradici vaří sládek Petr Lacina v klasickém rukodělném pivovaru ve dvou nádobové varně. Pivo kvasí v otevřených kádích na spilce při teplotě kolem 10°C a měsíc zraje v ležáckých tancích při teplotě kolem 2°C, kde dochází k dokvašení a zrání piva, které je spojené s harmonizací jeho chuti a vůně. Světlou barvu a typickou hořkost dává Prdeckému Perlíku jeho jednoduché složení, a to Plzeňský slad a dva druhy chmele (Žatecký poloraný červeňák a Sládek).

Tak ať Vám chutná a DEJ BŮH ŠTĚSTÍ.