Minipivovar Na Perlíčku Prdek

Ochutnejte výborné pivo uvařené v našem minipivovaru

Minipivovar Na Perlíčku – Prdek

Horská chata Na Perlíčku – Prdek je typická horská chalupa s hospůdkou … krásný výhled, čerstvý vzduch, ale něco zde chybělo, něco co dotvoří atmosféru k dokonalosti. A jednu dlouhou zimní noc nám to došlo! Chybí zde chuť výjimečného piva. Piva, které bude vyráběno přímo na Prdku. Pivo, které zachytí všechnu tu krásu Krkonoš a přenese ji do chuťových pohárků.

I když se pivo v Pasekách nad Jizerou nikdy nevařilo, tato myšlenka si nás získala… a tak je Prdecký Perlík neboli Prďák (jedenáctiprocentní pivo s obsahem alkoholu min. 4,1% obj.) na čepu od ledna 2018 a už si získal oblibu u nejednoho zákazníka.

Co za pivo vaříme

Klasický spodně kvašený nefiltrovaný ležák (pivo plzeňského typu), jedenáctiprocentní pivo s obsahem alkoholu min. 4,1% obj..

Jak a kde pivo vaříme

V našem vlastním klasickém rukodělném pivovaru ve dvou nádobové varně.
Pivo kvasí v otevřených kádích na spilce při teplotě kolem 10°C a měsíc zraje v ležáckých tancích při teplotě kolem 2°C, kde dochází k dokvašení a zrání piva, které je spojené s harmonizací jeho chuti a vůně.

Z čeho pivo vaříme

Světlou barvu a typickou hořkost dává Prdeckému Perlíku jeho jednoduché složení, a to Plzeňský slad a dva druhy chmele (Žatecký poloraný červeňák a Sládek).
Důležitou a neopomenutelnou surovinou je naše pramnitá voda.

Kdo pivo vaří

Prdecký Perlík neboli Prďák, pro Vás s láskou a úctou k tradici vaří sládek Petr Lacina.

Kde naše pivo ochutnáte

Prdecký Perlík neboli Prďák ochutnáte pouze u nás na Prdku nebo v štamgastském baru Pink Floyd v Praze na Vinohradech.

Mohu si pivo koupit domů?

Ano, Prdecký Perlík neboli Prďák, stáčíme na speciální pípě do 1,5l PET lahví. V případě možností a po předchozí dohodě, lze zakoupit i sud.

Pro více informací nás prosím kontaktujte

Rádi vám odpovíme vaše otázky

napište nám e-mail

prdek@prdek.cz

nebo nám zavolejte

Minipivovar Na Perlíčku Prdek